一、水产行业的包装挑战与需求

随着全球消费者对食品新鲜度的要求不断提升，水产海鲜类产品在运输、存储及展示过程中面临的挑战也愈加复杂。海鲜类产品因其易腐、易氧化、易失水的特性，常常在冷链运输中遭遇色泽变化、风味流失等问题，导致其质量与市场吸引力下降。数据显示，全球每年约有20%的水产海鲜损耗与包装不当直接相关(Esteves et al., 2021)。

在这种市场需求下，传统包装方式已无法满足水产海鲜类产品的要求。为解决这一痛点，真空贴体包装成为了行业的创新突破。

二、真空贴体包装：海鲜包装的创新突破

真空贴体包装是一种通过低氧环境延缓氧化、保持海鲜色泽与口感的先进包装技术。它通过紧密贴合膜层使海鲜的形态更加立体，完美展示其新鲜度。贴体膜不仅能增强产品的视觉吸引力，还能提高海鲜的保鲜期(RTG Films, 2025)。

与传统包装方法不同，真空贴体包装能够通过特殊的密封技术减少空气与水分流失，从而在冷链运输过程中减少产品氧化、褐变等现象的发生。通过这种技术，海鲜的天然风味、色泽和质感能够被长时间保持，同时提升了消费者对产品的新鲜感知。

三、Unifresh®技术：水产海鲜的全新保鲜方案

Unifresh®高贴体包装系统是佑天元包装的核心技术之一，专为解决水产海鲜包装中的挑战而设计。该系统通过精确的真空封口和高达50mm的凸起封合能力，能够将膜层精准拉伸完美贴合到产品表面，甚至在海鲜产品具有一定凸起的情况下，也能确保包装的完整性和密封性。

Unifresh®通过以下几个关键优势，推动了水产海鲜包装的创新：

（一）延长海鲜保鲜期

Unifresh®通过特殊真空处理，极大减少包装中的氧气含量，有效延缓海鲜产品的腐化和微生物生长，极大地延长了产品的保鲜期，减少了产品的损耗情况。

（二）高端展示效果

采用透明膜和高贴合设计，海鲜的色泽与纹理得到完美展示，提升产品的质感与市场吸引力，从而提升终端客户购买意愿，实现正向循环。

（三）精确包装适配

无论是鱼类、贝类还是甲壳类海鲜，Unifresh®系统都能精准适配其形状、大小等，提供专业定制化的包装解决方案，确保每一种产品都能获得最佳保护。

（四）提升运输稳定性

通过紧密贴合的包装方式，确保海鲜在冷链运输过程中不发生移位或渗漏，减少运输损耗，保障产品完整性。

四、真空贴体包装技术在水产行业的广泛应用

(一）易氧化鱼类

行业痛点：鱼类，尤其是易氧化的鱼片（如三文鱼、鳕鱼等），在运输和存储过程中，常面临氧化褐变、水分流失和肉质变硬的问题。这些问题不仅影响产品的外观和口感，还直接影响消费者的购买欲望，导致市场销量下滑。

解决方案：采用真空贴体包装技术，包装膜紧密贴合鱼片表面，封闭空气，减缓氧化反应，并有效锁住水分。透明膜展现了鱼片的新鲜色泽，同时保持其原始口感和风味。

实现效果：通过真空贴体包装，鱼片的货架期延长2–3倍，即使经过长时间的冷链运输，仍能保持鲜亮的色泽和细腻的口感。鱼片在零售展示时更具市场竞争力，销量显著提升。

（二）贝类与甲壳类

行业痛点：虾仁、鱿鱼、蟹肉等小型水产类产品常面临包装不稳定、形态不规则以及水分流失等问题。由于这些产品表面较为细腻且容易受到外力影响，传统包装无法有效保护其形状，导致产品失去原有色泽和风味。

解决方案：通过真空贴体包装，膜层精密贴合产品表面，保证贝类和甲壳类海鲜在运输过程中的稳定性和完好性。低氧环境延缓了氧化过程，同时膜层紧密贴合，有效保护产品外形。

结果：真空贴体包装技术几乎消除了渗漏问题，包装更稳固。产品在运输过程中保持了良好的外观，色泽更加鲜亮，并且能够长时间维持鲜活外观和口感，提升了品牌形象和市场认可度。

（三）虾仁及小型水产类包装

行业痛点：虾仁、鱿鱼、蟹肉等小型水产类产品在包装过程中，往往面临包装不稳定、形态不规则以及水分流失等问题。由于这些小型水产类产品表面较为细腻且容易受到外力影响，传统的包装方式难以充分保护其形状和保持鲜度。包装不当可能导致产品失去原有的色泽和风味，降低消费者的购买欲望。

解决方案：采用真空贴体包装技术，膜层紧密贴合产品表面，最大限度减少水分流失，防止氧化反应，精准适配不同形态的海鲜产品，确保每一件小型水产类产品以最佳状态呈现。

实现效果：通过真空贴体技术，虾仁、蟹肉等小型水产类产品的保鲜期延长2–3倍，减少了因包装松动导致的形态损坏。产品在零售展示时保持鲜亮色泽和完整外形，经过冷链运输后依旧保持较高的鲜度和口感，提升了品牌形象，增加了销量。

五、绿色包装与可持续发展

在推动技术创新的同时，佑天元包装也始终关注环保与可持续发展。我们推出的真空贴体包装技术不仅满足现代包装对高效性和美观性的要求，还在环保方面做出了积极的探索。

通过采用纸板托盘与可回收贴体膜的组合，佑天元包装不仅确保了包装的稳定性和产品保护效果，还能够有效减少塑料的使用，降低包装材料对环境的负担。纸板托盘可分离并回收，而贴体膜采用可回收材料，符合当前全球对绿色包装的追求。

这种创新的绿色包装方案不仅为水产海鲜行业提供了可持续的包装解决方案，也在促进环保和可持续发展的同时，支持海鲜行业朝着更加环保和高效的方向发展

六、结语

真空贴体包装技术作为一种创新的包装方案，正在帮助水产海鲜行业解决长期以来的包装难题。它不仅能有效延长水产海鲜的保鲜期，减少运输损耗，还能提升水产海鲜产品的展示效果和消费者吸引力。

通过Unifresh®高凸贴体包装系统，佑天元包装为海鲜行业提供了全方位的包装解决方案，帮助企业提升生产效率、降低成本、增加市场竞争力。佑天元包装将继续推动行业技术创新，与全球水产行业合作伙伴共同致力于为消费者带来更加新鲜、安全、优质的海鲜产品。

引用：

1.Esteves, E., Guerra, L., & Aníbal, J. (2021). Effects of Vacuum and Modified Atmosphere Packaging on the Quality and Shelf-Life of Gray Triggerfish (Balistes capriscus) Fillets. Foods, 10(2), 250.

2.RTG Films. (2025). Innovations in Vacuum Skin Packaging: Keeping Ready-Made Meals Fresh. 

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